■銀座５丁目　Kuma3 ■8/9(水)　Takeout ■銀座わぐりへしれけーき　7,344円 そろそろ帰省の準備をせねばと思ってらっしゃる方も多いかと。 ちょうど昨年の今頃にご紹介したお持たせ土産、Kuma3のへしれけーきが、松屋銀座の地下１階の銘家逸品で販売中。 昨年は、期間限定での販売でしたが、定番商品へ格上げになり、今は常時販売しています。

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店内

販売しているのは、最初に販売開始された（昨年まではこれしかありませんでしたが）銀座くろまめへしれけーきと、昨年１１月に販売開始されたわぐりへしれけーきの２種類。新発売の抹茶へしれけーきの方は、まだ松屋さんでは取り扱っていないようです。

和菓子

今回購入したのは、わぐりの方。 外箱は、くろまめへしれけーきと、ほとんどいっしょ。 どこへ出しても恥ずかしくない、高級感ある化粧箱です。 中は、密封された袋に包装されています。 賞味期限は、これもくろまめと同じく３週間くらい。 それでは、いただきましょう。 切り分けると、大きな栗が登場です。これは、おいしそう。 相変わらず、ケーキ部分は、しっとりした食感と、たまごの濃い味がします。 その上に、栗の甘さが口に広がります。

最後に

わぐりの方が、くろまめのよりも、若干甘くなっています。栗好きな方には、ぜひおすすめしたい逸品です。 なお、冒頭書いた通り、松屋銀座で常時販売していますが、場合によっては売り切れることもあって、今日はくろまめの方が終わってました。お値段が相当高い品物ですので、おそらく数多くの在庫は持っていないと思われ、売切れればすぐに取り寄せるルートは確保してます、と松屋の販売員さんはおっしゃってましたが、確実の確保のためには、できれば早い時間帯に訪問した方がよさそうです。 また、時間に余裕があれば、専用の通販サイト（http://www.ginza-kuma3cake.com/）を使った方が確実かもしれません。ただし、サイトをのぞくと、人気のためか、１週間後くらいからの発送と入手には時間がかかりそうです。高額ですが、やはり人気です。

——— ■銀座５丁目　Kuma3 ■2016/8/16(火)　Takeout ■銀座くろまめへしれけーき　6,264円 今日はランチではなく、お持ち帰り用のスイーツ購入。 なにかと、お持たせの手土産持参で訪問することが多く、どうしてもお決まりのワンパターンになってましたが、新しい手土産開拓です。 贈る前に、やっぱり自分で試してからと思い、以前から気になっていたスイーツをお取り寄せ。

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購入したのは、日本料理を中心にした創作料理のお店Kuma3の、銀座くろまめへしれけーき。 なぜ気になっていたのかと言えば、これ１本、６千円オーバーというお値段。 そして、１日２０本限定で、すぐ売り切れちゃうというスイーツ。とっても気になります。 外箱も、お値段相応に立派です。 開けると、密封された袋に入ってます。 それもあって、賞味期限は３週間とやや長め。 案内に書かれていた通り、冷蔵庫で冷やしてから頂きます。 しっとりしたパウンドケーキ。 味は、濃くなく、どちらかと言えば、薄味だけど、バターの風味がすごいです。 とっても上品で、おいしいケーキでした。 ただ嫌らしい話ですが、このケーキを手土産にもっていったときに、もらった方が果たしてその価値やお値段を想像できるかは相手次第。 わかりそうな方限定で持っていくのがよさそうです。 ちなみに、購入は、専用サイト（http://www.ginza-kuma3cake.com/）で注文可能ですが、たいてい直近では売切れていて、今回は、松屋銀座B1Fの銘菓一品のコーナーでたまたま見かけて購入しました。特設コーナーですので、たぶん８月いっぱいくらいまで店舗販売されていると思います（聞くの忘れましたので未確認です）。